《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢測技術

2022-09-26 15:40:27 來源: 梅特勒托利多

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9 月 26日,梅特勒托利多產品檢測事業部推出更為先進的 X 射線檢測技術,改進了包裝食品中低密度污染物的檢測能力。新技術將幫助食品制造商避免產品召回、減少不必要的產品成本浪費、提高產品可靠性以及加強品牌保護。
 
全新的梅特勒托利多 DXD 與 DXD+ 雙能檢測技術經過優化的技術可識別鈣化骨、低礦物玻璃、橡膠與其他塑料等異物。這些類型的污染物往往難以檢測,因為重疊與多紋理產品(例如:袋裝意大利面、雞胸肉、香腸與冷凍馬鈴薯制品)會生成“雜亂”或“嘈雜”的 X 射線圖像。
 
DXD 與 DXD+ 高品質檢測技術,結合全新的梅特勒托利多 Advanced Material Discrimination 軟件工具,非常適合于此類應用。該軟件可幫助分離和去除 X 射線圖像中食品本身的影響,從而檢測是否存在任何密度較低的污染物。由于 DXD 和 DXD+ 檢測的準確性與可靠性很高,因此食品制造商可以更加確信自己的產品對于消費者是安全的,并且可降低誤剔率與減少產品浪費,有助于快速獲得投資回報。
 
在梅特勒托利多進行的測試中,這種全新技術的可靠性彰顯無疑,為了測試其檢測性能,在 650 克袋裝雞胸肉中隱藏了一系列不同的異物。下表說明了這些結果:
 
在使用 500 克袋裝意大利面的測試中,更加形象地體現了對于低密度污染物的檢測:

必須注意的是,測試結果視各個應用而定。上述測試結果僅供參考。
 
全新的檢測技術有兩個版本,為客戶提供了兩種級別的雙能 X 射線檢測性能:
 

?DXD:X 射線檢測性能優,且價格經濟實惠;可以在與單能解決方案相同的環境中運行,并且可以在通常高達 100 米/分鐘的生產線速度下使用。
 

?DXD+:適用于具有挑戰性應用的可靠檢測技術;采集關于被檢測產品的更多數據,改進后的圖像分析軟件可提供更清晰且分辨率更高的圖像; DXD+ 可在通常 45 米/分鐘的生產線速度下使用。
 
梅特勒托利多產品檢測部工程主管 Gareth Jones 介紹說:“這是一項新技術,可以滿足市場對于 X 射線檢測的真正需求,能夠檢測各種包裝食品中的低密度污染物。DXD 與 DXD+ 在我們客戶面臨的具有挑戰性的應用中,展現了良好的檢測水平。無論在經濟還是在聲譽上都是有利的:它們可以更好地保護產品與品牌的可靠性,同時通過降低誤剔率和減少產品浪費降低成本和減少浪費。”
 
現在新購梅特勒托利多 X35 X 射線檢測系統時,可以指定 DXD 與 DXD+ 雙能檢測機。由于自動進行作業設置,并且 Advanced Material Discrimination 軟件與現有梅特勒托利多 X 射線用戶所熟悉的 ContamPlus™ 軟件之間具有相似性,因此只需對操作人員進行少量的額外培訓。
 
梅特勒托利多目前對這項新技術的潛在用戶提供個性化咨詢服務,包括在羅伊斯頓工廠提供的一對一咨詢服務,以及以遠程虛擬方式提供的咨詢服務。咨詢將包括對客戶的實際產品進行現場測試,以及同 X 射線檢測領域的專家進行交流的機會。
 
詳情請訪問 : www.mt.com/xray-de-wp-pr

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